新鲜的烧虾怎么做美味好吃

虾是一种很美味很鲜的海鲜，不同地区的虾种类也不一样。烧虾的时候最好选用海虾，因为海虾个头较大，肉质较为Q弹，吃起来爽极了。烧虾讲究的就是一个新鲜，将虾剖开后尽早下锅，往里面加上酱油，小米椒和干辣椒，一番爆炒后就可以出锅啦。

主料

辅料

具体步骤

1.将虾洗干净

2.用开水烫过，不用烫的太久，一过水停2s就好。

3.油锅加热后，将虾倒入

4.放盐

5.加米酒

6.盖上盖子闷一会

7.打开锅盖翻炒一下

8.加少许味精

9.加适量的糖

10.翻炒开来即可

11.完成

烹饪技巧

无