十分诱人的青豆炒虾仁怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.67W
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料
玉米粒 :50白砂糖 :少许
青豆 :300
辅料
基围虾 :适量油 :适量
葱 :少许
姜 :少许
盐 :少许
生粉 :少许
料酒 :少许
白胡椒粉 :少许
具体步骤
1.青豆洗净
2.玉米粒漂洗干净
3.虾仁剥好,去除肠线,洗净待用
4.加入葱姜酒胡椒粉,腌渍20分钟左右
5.玉米粒快速过水
6.青豆在热水中过一下,稍稍发软即可
7.将过完水的青豆及玉米粒入炒锅翻炒
8.加入腌渍好的虾仁快速翻炒
9.调入适量的盐、糖,最后用水淀粉勾芡快速收汁即可
虾仁须提前腌渍一下下,去去腥味虾仁入锅时间要短,一变色就出锅,否则口感偏硬不喜欢糖的可以不加,玉米粒本身就带有甜味的