农家煮草鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.07W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
草鱼 :700辅料
油 :适量料酒 :适量
蒜头 :适量
姜 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
大蒜 :适量
1.草鱼处理干净。
2.切成段。
3.大蒜切段。
4.姜蒜切碎备用。
5.热锅凉油,把鱼块一块块摊在锅中煎至两面定型。
6.加入姜蒜和大蒜根。
7.备好调料汁(生抽,料酒,盐,适量的水兑匀)
8.淋上调味汁。
9.盖上盖焖至鱼入味。
10.开盖撒上大蒜叶。
11.轻轻翻动,至蒜叶香味出来即可。
12.装盘上菜了!
蒜叶和葱叶不一样,要炒一下。