辣子鱼块怎么做美味好吃
来源：飘香吧 2.98W
主料
鱼 ：一条辅料
青椒 ：6个小米辣能吃辣的可以多放) ：3个
料酒 ：适量
大蒜 ：4颗
姜 ：适量
生抽 ：适量
醋 ：适量
具体步骤
将鱼洗净宰块，用料酒眼，姜，盐，腌制15~20分钟
腌鱼的时间把剩下的处理好
香菜切断
将腌好的鱼加入生粉拌匀
将腌好的鱼入锅煎至两面黄
锅内留少许底油加入辣椒姜蒜炒香
加入醋酱油，加少许清水烧开。
烧开后放入鱼块烧至水干起锅
记住加清水的时候不要加太多，两碗左右就可以了太多的话水太多鱼会没有味道。鱼少的话可以适量减少清水。
