火爆尤鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.84W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
尤鱼须 :一斤辅料
干辣椒 :半斤花椒 :少许
蒜、姜 :少许
豆辣酱 :适量
泡椒 :少许
具体步骤
1. 鲜尤鱼须,切段后用焯-下,拌上干辣椒粉,花椒粉,少许豆瓣酱。腌制半小时
2. 这是配料,够辣
3. 剩下的时间切姜丝、蒜、泡椒
4. 腌好的尤鱼须.倒入锅中,煸干水份,放入泡椒,姜丝、蒜片
5. 将煸干的尤鱼须盛入盘中,锅中放少量油倒入干辣椒、花椒。翻炒变色
6. 放入尤鱼须炒香、一盘香辣诱人的火爆尤鱼须
水份一定要煸干