香卤牛肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.07W
准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟主料
牛腱 :1只辅料
老抽 :少许冰糖 :少许
生抽 :少许
蚝油 :少许
花雕酒 :少许
八角 :少许
桂皮 :少许
小茴香 :少许
香叶 :少许
辣椒 :少许
姜 :少许
葱 :少许
香菜 :少许
具体步骤
1. 牛腱肉一切二.放在清水中泡20分钟.
3. 各种香料冲洗净.
4. 放入锅中,添加花雕酒.老抽.生抽.蚝油.冰糖大火煮开.
5. 然后放入牛腱再次煮开后倒入九阳电饭煲中.
6. 盖上盖.设置煮1小时.
7. 到点后取出牛腱.放凉切片.撒上香菜末即可食用,
可以让牛腱在卤水中多浸泡几小时更入味,也可以捞出入冰箱冷藏间保存