独特的蟹黄豆花怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.79W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
内酯豆腐 :1盒辅料
咸蛋黄 :1个毛豆 :少许
油 :1汤匙
盐 :少许
淀粉 :少许
具体步骤
将咸蛋煮熟(时间可稍长保证蛋黄煮硬),将蛋黄取出,用勺子压成泥。
豆腐切成小块,过沸水1-2分钟保持形状。毛豆放沸水中煮至6成熟,捞起备用。
起锅热油,然后将咸蛋黄加少许水放入翻炒至糊状。
放入豆腐、毛豆,加清水、盐,转小火烧熟。
调入少许水淀粉勾芡,即可起锅。
主料
内酯豆腐 :1盒辅料
咸蛋黄 :1个具体步骤
将咸蛋煮熟(时间可稍长保证蛋黄煮硬),将蛋黄取出,用勺子压成泥。
豆腐切成小块,过沸水1-2分钟保持形状。毛豆放沸水中煮至6成熟,捞起备用。
起锅热油,然后将咸蛋黄加少许水放入翻炒至糊状。
放入豆腐、毛豆,加清水、盐,转小火烧熟。
调入少许水淀粉勾芡,即可起锅。