家常菜葱姜炒蟹怎么做美味好吃
来源：飘香吧 2.18W
主料
河蟹 ：适量辅料
葱段，姜片 ：适量盐，料酒 ：适量
具体步骤
1.螃蟹肢解，蟹钳拍裂后放入料酒，姜粉腌制20分钟
2.热锅放油，加入葱段，姜片翻炒。放入螃蟹继续翻炒，加入料酒盖上锅盖闷一会。
3.变色后继续翻炒，出锅前加少许食盐即可
盐，料酒 ：适量
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