家常青椒肉皮怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.41W
准备时间:30分钟 烹饪时间:10分钟主料
肉皮 :300青椒 :150
辅料
油 :适量老抽 :适量
盐 :适量
豆豉 :适量
具体步骤
1.将洗净的豆肉放入卤水中
2.卤至八成熟后取出
3.切丝备用
4.青椒切丝备用
5.将青椒在锅内干炕至变色后加适量盐
6.在锅内将青椒丝扒窝,加油加豆豉煸香
7.加入肉皮
8.一起翻炒
9.加适量老抽翻炒均匀即可
10.上桌享用
尽量将肉皮上的肥肉弄干净,这样的猪皮才更营养。