小炒香辣鲜牛肚怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.34W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
牛肚 :适量辅料
干辣椒 :适量辣椒 :适量
小尖椒 :适量
蒜薹 :适量
李锦记风味豆豉 :适量
姜丝 :适量
陈醋 :适量
酱油 :适量
麻油 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1. 将煮沸去异味后的牛肚切丝和李锦记风味豆豉,姜丝,牛肚,酱油,陈醋(最好镇江的),麻油,盐,鸡精的调味料在一个小碗里拌匀,多少看自己口味掌握了,腌制十分钟更入味哦。
2. 锅内倒入油,依次放入蒜薹,尖椒丝,干辣椒,一点盐(中高火)翻炒3分钟倒入所有牛肚,(大火)炒至熟。