肉末炒酸豆角怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.36W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
酸豆角 :250猪肉末 :100
泡姜丝/鲜姜丝 :1小块
泡辣椒丝/干辣椒丝 :4个
大蒜 :2瓣
辅料
料酒 :2勺酱油 :1勺
糖 :1勺
味精 :0.5
具体步骤
1. 泡豇豆切丁,切好后进行泡水,10分钟左右尝尝咸淡到自己满意位置(做菜就多泡会,做咸菜就少泡会)
2. 泡姜,泡辣椒切丝。用鲜姜和干辣椒也可以。
3. 温热油放入肉末姜丝煸炒微熟
4. 放入料酒、生抽
5. 将泡好的豇豆放入煸炒
6. 放入辣椒和蒜末继续煸炒
7. 放入白糖,味精出锅即可。