可口的四色螺肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.87W
准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料
螺蛳 :适量芹菜 :适量
春笋 :适量
红椒 :适量
辅料
料酒 :少许具体步骤
1. 芹菜、春笋、红椒切成丁待用;
2. 烧开水,下姜丝、螺蛳煮熟后沥干水,挑出螺肉待用;
3. 起油锅,放入笋丁煸炒几下,加高汤少许煮去笋涩,再下螺丝肉、芹菜丁、红椒丁、少许料酒、盐、糖翻炒拌均即可出锅。
此菜,青脆爽口,适合下酒。
主料
螺蛳 :适量辅料
料酒 :少许具体步骤
1. 芹菜、春笋、红椒切成丁待用;
2. 烧开水,下姜丝、螺蛳煮熟后沥干水,挑出螺肉待用;
3. 起油锅,放入笋丁煸炒几下,加高汤少许煮去笋涩,再下螺丝肉、芹菜丁、红椒丁、少许料酒、盐、糖翻炒拌均即可出锅。
此菜,青脆爽口,适合下酒。