蒜泥老板鱼怎么做美味好吃

蒜泥老板鱼中的蒜泥可以暖脾胃、杀菌抑菌的功效。在加上老板鱼中丰富的蛋白质。老板鱼可以养肝补血含有丰富的维生素A、铁、改等、经常吃还有更多的功效。加上蒜泥更加的美味。

主料

辅料

具体步骤

1.老公今天在海上钓的老板鱼

2.把鱼的内脏处理干净再割几道花刀

3.把鱼洗净

4.锅里加水烧开把鱼倒入打焯，目的是去掉鱼身上的粘液

5.把蒜姜葱切碎备用

6.将鱼捞出放在盘子里备用

7.将胡萝卜切片香菜切段备用

8.把切好的食材放在鱼上面放盐鸡精再放一点油酱油，把胡萝卜放在盘子边部 。

9.锅里加水，把鱼放进

10.把锅盖上蒸10分钟

11.盖子打开将香菜葱花放入即可端出享用美味了。

烹饪技巧

处理好的老板鱼一定要先下锅用开水打焯，才能去除鱼身上的粘液，蒜泥老板鱼不宜蒸的时间过长，因为已经用开水打过焯了，鱼已经熟的差不多了。