自制卤三味怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.71W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
鸡中翅 :250鹌鹑蛋 :2500
鸡肉肠 :200
辅料
姜 :适量红糖 :适量
酱油 :适量
果皮 :适量
卤水 :适量
具体步骤
1.材料图。
2.把红糖片切碎,备用。
3.把鹌鹑蛋煲熟。
4.鹌鹑蛋煲熟后去壳。
5.先把鸡中翅、肉肠子,加上姜片、酱油、卤水、果皮腌制一小时,中途翻拌。
6.再加上鹌鹑蛋去腌制(三者腌制所需2小时左右),中途翻拌。
7.腌制好了,放进锅中,加上红糖片碎。
8.翻拌几下,盖上锅盖,小火卤半小时,中途翻拌。
腌制时间长点,味道更可口。