家常红烧华子鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.67W
准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料
华子鱼 :2条辅料
鸡蛋 :2个油 :适量
葱 :少许
姜 :少许
蒜瓣 :几粒
料酒 :少许
糖 :适量
醋 :适量
酱油 :适量
盐 :少许
水 :适量
1. 华子鱼洗净备用
2. 将鸡蛋打成鸡蛋液,华子鱼放在蛋液中两面均匀裹满
3. 锅中到油,油热后将华子鱼放入锅中两面炸
4. 炸至金黄,不用盛出来
5. 放入料葱、姜、蒜、料酒,酱油,醋,白糖,盐和少许的水炖十分钟左右,大火收汁即可
华子鱼鲜嫩味美,因此炖时间不要太长,避免鱼肉过老。