青椒炒豆干怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.青椒、胡萝卜、豆干。

2.起锅热油，爆香葱花。

3.放入胡萝卜片，小火炒至断生。

4.放入青椒片。

5.翻炒均匀。

6.放入豆干，加少许水，煨制1—2分钟。

7.加盐、白糖、味精调味。

8.淋入水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化即可关火。

9.出锅装盘。

烹饪技巧

烹制胡萝卜菜肴时，一定要将胡萝卜先煸炒，才能保证营养吸收。