家常菜蘑菇豆腐汤怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.27W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
袖珍菇 :200嫩豆腐 :2块
辅料
葱 :适量瘦肉 :少许
姜 :适量
1.瘦肉剁成肉末,姜切成姜丝,葱切小段,袖珍菇撕成小片,这一步忘记拍照了。放油,把姜丝和葱白放进去稍微炒一下
2.肉末放入炒到变色
3.肉拨到一边,蘑菇倒入,炒到变软,蘑菇的水分出来
4.倒入适量清水
5.水沸腾时,豆腐切小块放入,等汤再次沸腾1分钟后后加盐
6.放入葱花,关火出锅
可以买多种蘑菇混合一起做,肉起到提鲜的作用。