很有食欲的烫面戚风怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.28W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
低粉 :45淡奶 :25
糖 :60
淀粉 :29
盐 :0.6克
鸡蛋 :4个
辅料
黄油 :33牛奶 :24
色拉油 :29
1.牛奶,色拉油,黄油,糖称在一起,直接加热,烧开,冒泡
2.加入过筛低粉,淀粉,盐
3.拌匀
4.加入蛋黄,淡奶
5.拌匀
6.蛋白打发至硬性发泡
7.将蛋白分次加入蛋黄糊,
8.完全拌匀的蛋糕糊
9.倒入模具,(我喜欢椰丝,加了点椰丝)
10.155度,底层,50分钟