番茄鱼片汤怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.24W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
草鱼片 :适量番茄 :适量
辅料
葱姜蒜 :适量盐 :适量
番茄沙司 :适量
胡椒粉 :适量
料酒 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
1. 草鱼片加盐,料酒,胡椒粉,淀粉,少许蛋清抓匀腌制10分钟,番茄切块,葱切葱花,姜切丝,蒜切片;
2. 热锅放油,油热后下葱姜蒜爆香;
3. 下番茄块翻炒;
4. 番茄块软后,倒入番茄沙司继续翻炒;
5. 加入两大碗清水烧开后用中火再煮几分钟,待汤汁香味浓时,加盐,胡椒粉调味;
6. 下入腌好的鱼片煮至变色后,撒少许葱花即可关火。