家常菜丝瓜鱼丸汤怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.78W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
鸡蛋 :2个丝瓜 :200
鱼丸 :200
辅料
油 :适量鸡精 :适量
盐 :适量
蚝油 :适量
具体步骤
1.准备好鸡蛋、鱼丸、丝瓜。
2.锅里加油翻炒丝瓜。
3.丝瓜只要稍微翻炒几下就可以,加入适量的开水烧开,再下鱼丸一起进去煮开.
4.待水沸腾时,再打入鸡蛋煮开即可.
5.最后调味即可.
这里我加的水是开水,所以丝瓜不用翻炒的太长时间.鸡蛋一定要在水沸腾时加入,这样煮出来的蛋不会散,而且会煮出很多整朵的蛋花来.