虾仁芦笋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.27W
准备时间:无 烹饪时间:无虾仁芦笋这道菜。外表特别的漂亮哟。芦笋的绿加上虾仁的白,绿白搭配,浑然天成,令人,食欲大开,很有食欲,新鲜的芦笋加上新鲜的虾仁。吃上去,芦笋口感清新,虾仁顺滑。又好吃又健康。是各种人都能吃的食物。也是菜桌上必不可少的佳肴。
主料
芦笋 :一捆海白虾 :200g
辅料
白胡椒粉 :淀粉 :
盐 :
葱姜 :
具体步骤
1.芦笋洗净、擦干掐尖备用。
2.海白虾去投去壳、去虾线,每只切两半。加一克食盐抓匀,加小半勺白胡椒粉抓匀、再加一小勺干淀粉上浆腌制10分钟。
3.坐一锅宽水,加适量食盐、一小勺食用油,水开后将芦笋笋尖焯水10秒钟,备用。
4.净锅入底油,烧至5-6成热时候下入姜丝爆香,下虾段葱丝,中火炒至段生,加入笋尖后,加少许食盐大火快速翻炒均匀。
5.用少许薄水淀粉勾芡出锅即可