山珍海味排骨汤怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.56W
准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料
排骨 :1斤辅料
虫草花 :50干香菇 :5朵
干木耳 :10
鱼丸 :6个
葱 :适量
姜 :适量
盐 :适量
胡椒 :适量
具体步骤
1. 虫草花、干香菇、干木耳洗净后温水泡至泡发。挤干水分备用。葱切段,姜切片备用。煮一锅热水备用。
2. 排骨入冷水小火煮15-20分钟,去血沫。
3. 排骨趁热捞出后马上放入电压力锅,加热水。把准备好的葱、姜、虫草花、香菇、木耳一起放入锅中,鱼丸最后放入。盖上盖子,调至煲汤档。
排骨不要放冷再入锅,否则肉容易老。