鲜香美味孔雀开屏鱼怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.新鲜的武昌鱼一条处理干净，葱花洗净备用

2.武昌鱼去头尾

3.身体每隔1厘米左右切一刀，要把鱼骨切断，才好摆成扇形

4.蒸鱼盘中铺葱姜蒜

5.放上切好的武昌鱼，做好造型

6.把蒸鱼蒸鱼豉油，白胡椒粉和料酒调成汁

7.用勺子把汁淋入鱼身。蒸锅放水，水开后放鱼蒸八分钟

8.起锅放油，把油烧热

9.把热油倒在蒸好的鱼身上

烹饪技巧

1，要把鱼骨切断，才好摆成扇形2，水开后再放鱼蒸