营养美味的清蒸武昌鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.82W
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料
武昌鱼 :500辅料
生姜 :适量香葱 :适量
橄榄油 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.武昌鱼清洗干净
2.将鱼切成几段,加少许盐和生姜腌制10分钟左右,因为蒸鱼的盘子偏小,只能切块再蒸
3.腌制好的鱼里加入料酒、酱油和橄榄油,再腌制10分钟左右
4.入锅蒸制前再加入香葱
5.蒸锅里烧开水,沸腾后放入鱼,蒸制约8分钟左右
6.蒸好的鱼上桌吃起
鱼在腌制过程中要翻动几次,以便全面入味。