胡萝卜鸡蛋虾仁怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.37W
准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料
胡萝卜 :两根鸡蛋 :两个
虾仁 :八个
辅料
盐 :适量香油 :少许
葱花 :适量
生抽 :少许
料酒 :适量
辣椒 :适量
味精 :少许
具体步骤
1.将虾仁剥皮,胡萝卜切丝,鸡蛋打到碗中备用
2.锅中放油烧热,倒入鸡蛋炒熟,盛出备用
3.锅中留底油,放入葱花和辣椒爆香
4.放入虾仁炒至变色,然后加入胡萝卜炒熟
5.倒入炒好的鸡蛋一起炒熟
6.依次加入料酒,盐,生抽,香油
7.关火后倒入少许味精即可
先将虾仁剥皮,胡萝卜切成丝,鸡蛋打在碗中加入少量清水和盐,注意盐只要一点点哦,然后将锅中放油烧热,放入鸡蛋炒熟后盛出待用,锅中留底油,放入葱花和辣椒爆香,放入虾仁炒至变色,然后放入胡萝卜,大火炒熟后再倒入鸡蛋,依次放入料酒,盐,生抽,香油,关火后放入味精即可