家喻户晓的五香炸排骨怎么做美味好吃

五香炸排骨是很多朋友非常喜欢、百吃不厌的一道家常料理。新鲜出炉的五香炸排骨外脆里嫩，料酒、五香粉和生抽提升了整道料理的味觉体验，口感层次鲜明、丰富。今天，我们就要带着大家一起来学习一下这种五香炸排骨的制作方式，一起来看看吧！

主料

辅料

具体步骤

1.排骨洗净。

2.加入生抽，料酒，盐，五香粉，姜，蒜腌制20分钟后，加入生粉拌匀。

3.把生粉和肉充分拌匀。

4.拌匀后再放一会儿。

5.然后再拌一下。

6.锅中烧热油，油一定要烧热，可以先放一块试下油温，如果立即起小泡即可。

7.用筷子一块块放入。

8.改小火炸至外层脆脆的即可。

9.盛出撒上点葱花就可以吃了！

烹饪技巧

个人觉得炸至外层脆脆的排骨才好吃！