自制排骨炖豆角怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.排骨吨小块，用开水焯过。

2.葱白，姜丝，八角，香叶备好。

3.豆角摘洗干净。

4.炒锅热油，放入排骨爆炒。

5.放点酱油，把排骨炒干出油。

6.加水，水要高出排骨面一寸。

7.豆角摘洗干净。

8.20分钟后，加入豆角和盐。

9.再次小火煮炖半小时后，加点葱花出锅。

烹饪技巧

先爆炒排骨出油，在加水，这样炖出来的排骨很香。