最爱的拔丝山药怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.54W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
山药 :250辅料
油 :适量糖 :适量
1.山药洗净
2.去皮备用
3.切滚刀块
4.待油开后将山药入锅炸制
5.金黄后控油捞出
6.锅内入少许水
7.加糖熬制
8.糖变为黄红色后入山药,快速颠勺将糖浆裹匀即可
山药打皮后过于滑腻所以要带手套,打完皮要用清水冲洗一下,这样山药就不会发黑了
主料
山药 :250辅料
油 :适量1.山药洗净
2.去皮备用
3.切滚刀块
4.待油开后将山药入锅炸制
5.金黄后控油捞出
6.锅内入少许水
7.加糖熬制
8.糖变为黄红色后入山药,快速颠勺将糖浆裹匀即可
山药打皮后过于滑腻所以要带手套,打完皮要用清水冲洗一下,这样山药就不会发黑了