美味的猪肉扒的做法怎么做美味好吃
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准备时间:20分钟 烹饪时间:40分钟美味可口的猪肉扒的做法就是我们今天所需要去学习如何制作。因为在我们的日常生活中,猪肉是十分常见的一种肉食了,他就存在于我们的身旁,只是我们对它的关注是那么的浅而已。所以我们今天就要去注意观察猪肉和研究和它相关的做法哟。
主料
瘦肉 :400辅料
酸黄瓜 :适量盐 :适量
油 :适量
具体步骤
将瘦猪肉切成大片,用刀断筋拍松,用盐、白葡萄酒、胡椒粉腌制数分钟,再拍上面粉。
再将鸡蛋打成蛋液,将猪肉片在蛋液中拖均匀待用;
坐锅点火入油至4成热时,下拖蛋后的猪扒肉,两面煎成金黄色熟透装盘。
锅内留底油煸炒洋葱末出香味,放鲜蘑片炒均匀,
接着放番茄酱、辣酱油、白糖、盐炒成汁浇在猪扒上即可。
盘边配切好的酸黄瓜。