自制红烧凤爪怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.85W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
鸡脚 :300辅料
生抽 :适量香叶 :适量
冰糖 :适量
姜 :适量
盐 :适量
辣椒 :适量
大葱 :适量
油 :适量
花椒 :适量
八角 :适量
1.鸡爪洗净剪去指甲,锅里加水,花椒,生姜片,大葱片,煮几分钟去血水
2.炒锅放油,加另一些生姜片,大葱,干辣椒炒香后加鸡爪炒干水份,加另外所有的调料,加适量水烧10分钟水收汁即可
3.成品
如果不煮一次血水也可以用清水泡10分钟就可以烧。烧的时候就多烧5分钟。