好吃的红烧牛杂怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.59W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
材料A:牛腩或牛杂 :1斤材料B:马铃薯 :1个
红萝蔔 :1个
辅料
葱 :2支辣椒 :2根
姜片 :3片
材料C:水 :10杯
酱油 :1/3杯
糖 :1又1/2大匙
香油 :1/2大匙
具体步骤
1. 将牛腩洗净切寸段,用热水汆烫去除血水后洗净捞干备用,将材料B分别处理好备用,马铃薯、红萝蔔切块状,葱切段、辣椒去蒂头拍扁。
2. 将所有材料一起放入内锅中,并加入调味料略拌匀,放到炉火上加热至沸腾后改中火,略煮15~20分钟后再加盖熄火,放入焖烧锅中焖4小时后,即可取出盛入盘中食用。