烤肠炒腐竹怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.63W
准备时间:8分钟 烹饪时间:10分钟主料
台式烤肠 :2根腐竹 :6根
芹菜 :1棵
青红辣椒 :各3个
小葱 :适量
辅料
具体步骤
1. 腐竹烤肠斜切、辣椒切碎、小葱芹菜切段备用。
2. 锅中放油下腐竹稍炒片刻,放少许盐、水、稍焖一下就盛出来。
3. 锅中放油,先放辣椒、盐、生抽、鸡精、芹菜、烤肠、炒匀后最后放腐竹,稍焖一会就可以起锅了。
4. 成品出锅。
腐竹要提前用自来水泡发,至少得泡5个小时,千万不能用开水泡发,这样吃起来就没有嚼劲了。