自制圆面包怎么做美味好吃

来源:飘香吧 1.65W
自制圆面包怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

主料

高筋面粉 :200
鸡蛋 :1个
糖 :40
酵母粉 :4

辅料

水 :80
淡奶油 :10ml
黄油 :10
炼乳 :10

具体步骤

自制圆面包怎么做好吃又简单 第2张

1.把所有材料都放在面包机桶里,打开甜味面包功能,面包机会自动和面发酵,搅拌面团出膜。

自制圆面包怎么做好吃又简单 第3张

2.发酵好的面团细腻光滑。

自制圆面包怎么做好吃又简单 第4张

3.把面团分成十四个剂子,每个剂子揉圆如馒头般,

自制圆面包怎么做好吃又简单 第5张

4.做好的面包胚放在预热好的烤箱中层发酵十分钟后烘烤。

自制圆面包怎么做好吃又简单 第6张

5.发酵好的面包胚刷蛋液一次,170度烘烤18分钟,中间记得在涂一遍蛋液,烤好的面包油亮亮的。

自制圆面包怎么做好吃又简单 第7张

6.面包烘烤好会很烫,放一会后脱模分开,一个个小面包就可以吃啦!

烹饪技巧

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