美味的酱烧蛏子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.2W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
蛏子 :800辅料
盐 :适量味精 :适量
食用油 :适量
耗油 :适量
葱 :适量
姜 :适量
黄豆酱 :适量
蒜末 :适量
1.将蛏子洗净,在咸水里养3小时左右,使它吐净泥沙,捞出用清水洗净。
2.炒锅烧热,放入油,放入黄豆酱,蚝油,以及葱,姜,蒜炒香
3.放入蛏子翻炒均匀,可适当添加些水,水干后加入盐,味精调味出锅即可
蛏子可以提前先煮一下再炒,如果没有事先煮,那炒的时间要稍长,最好加些水烧制一会