菜谱 咖啡小饼干的做法 - 咖啡小饼干怎么做 来源:飘香吧 1.78W 食材明细主料低筋面粉 (50g)玉米淀粉 (25g)无盐黄油 (50g)速溶咖啡粉 (1T+1/2T)细砂糖 (30g)水 (1/4T)小苏打 (1/4T)可可粉 (1/2T)其他 (口味)烘焙 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)咖啡小饼干的做法步骤1、咖啡粉放到一只干净的小碗中,加少量水,搅拌均匀,成为浓稠的咖啡糊2、低粉中加入玉米淀粉3、加入小苏打4、加入可可粉5、细砂糖倒入室温软化的黄油中,用橡皮刮刀搅匀6、用电动打蛋器快速搅打黄油,至颜色发白的奶油糊状7、将咖啡糊倒入奶油糊中8、继续搅打均匀9、筛入粉类混合物10、揉成面团,包上保鲜膜,放入冰箱,冷藏松弛30分钟左右11、松弛后的绵软分成十等份,滚成小球12、将小球放入烤盘,轻轻按扁,烤箱160预热,放入中层,烤25分钟左右,熄火后利用余热焖10分钟 咖啡小饼干的家常做法 咖啡 咖啡小饼干的做法步骤 咖啡小饼干的最正宗做法 咖啡小饼干 咖啡小饼干怎么做 咖啡小饼干的做法 咖啡小饼干怎么做好吃 饼干