炸萝卜丸子(原创)怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.81W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
鸡蛋 :1个红萝卜 :1个
辅料
油 :适量面粉 :适量
香油 :适量
酱油 :适量
盐 :适量
花椒粉 :适量
具体步骤
1.萝卜去皮洗净切块
2.把萝卜刨成丝,放盐腌出水分,挤干
3.挤干的萝卜丝打入一个鸡蛋拌匀,倒入酱油,香油,盐,花椒粉,面粉,搅拌成糊
4.把油烧至6成热,把萝卜糊团成丸子
5.把丸子放入油锅
6.煎至金黄色即可
7.捞出控油
调好的面糊一定是较干的,如果太软就团不出丸子了