电饭煲营养蛋饼的做法 - 电饭煲营养蛋饼怎么做
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“家里没有不粘锅又没电饼铛,平时用炒菜铁锅煎饼容易焦,不成形和粘底,寻寻觅觅终于想到妙用电饭煲那不粘图层,试做一个无油烟的营养蛋饼,想不到一次就成功了。又香口又美味!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
电饭煲营养蛋饼的做法步骤
1、面粉用水兑成糊状,鸡蛋打散后加入面糊中,蛋糊搅拌均匀。生菜叶切丝,肉肠切粒粒,均加入蛋糊中,加入适量的盐搅拌均匀。
2、电饭煲抹上油,按蒸饭键预热(锅内不能有水),大概2-3分钟电饭煲就会自动跳闸
3、电饭煲预热后勺进一汤勺的蛋糊(喜欢厚实感的可以多加蛋糊,本人喜欢薄的所以蛋糊盖过电饭煲底部即可,这样做起来的蛋饼即香又薄),盖上锅盖按蒸饭键。
4、不到2分钟电饭煲就自动跳闸了,这时即可把蛋饼翻面蒸另外一面,这个翻面的动作真的得小心啊,电饭煲内壁可高温了很容易烫到手。(蒸一次的蛋饼烤得有点金黄,如果喜欢香脆可口的朋友可以先不翻面,待电饭锅温度降了点后再多按一次蒸饭键把底面再烤一遍后再翻面)
5、两面都蒸完了即可上碟开吃啦!O(∩_∩)O哈哈~无油烟营养又美味!