花刀热狗面包的做法 - 花刀热狗面包怎么做

“简单地给热狗肠切了个花刀，让这款普通的面包变得好吃又好看。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

花刀热狗面包的做法步骤

• 1、把除黄油外的所有主料放入面包机中搅拌20分钟。

• 2、加入黄油继续搅拌20分钟。

• 3、搅好的面团放容器中盖上盖室温下发酵至2.5倍大。

• 4、面团排气后称出总重量，等分成6份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

• 5、模具内刷一层油，撒一层高粉防粘。

• 6、热狗肠改花刀。

• 7、面团擀成圆形片，直径与模具长度差不多。

• 8、对折放入模具内。

• 9、中间放上一根改好刀的热狗肠。

• 10、依次做好，放入温暖湿润处进行二次发酵。

• 11、发酵好的面团刷上一层蛋液，撒上香葱碎。

• 12、烤箱预热，170度中层20分钟即可。

• 13、成品图

• 14、成品图

• 15、成品图

• 16、成品图

• 17、成品图

• 18、成品图