南瓜热狗面包的做法 - 南瓜热狗面包怎么做
来源:飘香吧 2.67W
“悠闲的周末又霍霍了些面粉,最爱的南瓜简直是天然的颜色,美翻了。”
食材明细
- 糟香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
南瓜热狗面包的做法步骤
1、南瓜削皮上锅蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁热捣成泥,放入一勺盐,3克酵母,加入面粉搅拌成絮状(如果太干可加入适量纯牛奶)。
3、放入面粉揉成面团。
4、放入20克黄油,揉出手套膜。
5、盖上保鲜膜,醒发至两倍大。
6、发酵好的面团轻揉排气,取一块面团搓成长条,切成小剂子。
7、搓成圆形。
8、小剂子擀成长条,放上热狗。
9、搓好的备用。
10、切成4等份。
11、放入模具中。
12、做好的二次醒发30分钟,趁这个时间准备好蛋黄液,葱花备用。
13、刷一层蛋黄液。
14、撒上葱花。
15、挤上沙拉酱。
16、烤箱预热,180度火,烤20分钟。
17、成品图。
18、特别美味可口。
小窍门
由于烤箱大小不同,可根据自家的烤箱调整合适的时间与温度,最后几分钟可看着,避免烤糊了。