蛋糕 - 美味蛋糕DIY

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

美味蛋糕的做法步骤

• 1、原料：鸡蛋4个，酸奶200克，白糖50克，黄油40克，低粉40克，玉米淀粉25克。

• 2、分开蛋黄蛋白。

• 3、蛋白加白糖打至干性泡发（可加几滴醋）。

• 4、黄油化开。

• 5、倒入酸奶。

• 6、搅拌均匀后倒入蛋黄搅匀。

• 7、筛入低粉和玉米淀粉。

• 8、充分搅拌至无颗粒。

• 9、舀1/3蛋白泡加入蛋黄糊中充分翻拌匀。

• 10、全部倒入蛋白中继续翻拌好。

• 11、倒入模具中。烤箱160度，1个小时左右。

• 12、自己做的蛋糕比外面的香，因为自己用的黄油比较好比较香。