花生小饼干的做法 酱油味的花生小饼干 花生小饼干怎么做
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“拌一拌就可以,零失败新手小白不翻车
无蛋奶时候适合素食小伙伴
减肥党也可以吃的小零嘴
低油低卡的酱油小饼干”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
花生小饼干的做法步骤
1、准备食材:花生油150克低筋面粉400克花生碎50克小苏打6克六月鲜12克轻盐蜂蜜红烧酱油(老抽)50毫升水50毫升。
2、将150克花生油倒入料理盆中。
3、倒入50毫升老抽(六月鲜12克轻盐蜂蜜红烧酱油)。
4、6克小苏打用50克水化开。
5、将酱油和花生油搅拌均匀使其完全融合。
6、将化开的小苏打水倒入料理盆。
7、搅拌均匀,这样可以让小苏打混合面粉时更均匀。
8、倒入过筛后的400克低筋面粉。
9、放入50克花生碎。
10、将所有食材翻拌均匀至没有干粉可以揉成团。
11、取15克面团做成自己喜欢的造型,个人比较懒,就做了最简单的普通造型,一口一个比较方便。
12、将做好造型的饼干放在烤盘上,烤箱170℃20分钟,烤好取出放凉。
13、一口一个,一捏就碎超级酥松。
小窍门
这款小饼干用酱油替代了糖和盐,口味比较清淡,感觉像外面的苏打小饼干,花生碎在里面的口感是越嚼越香,也可以换成自己喜欢的坚果,自认为花生油配花生比较搭。