抹茶萌兔曲奇饼干的做法 DIY萌兔子——抹茶萌兔曲奇饼干 抹茶萌兔曲奇饼干怎么做

“关于这个饼干，其实我一直就想做了。可是因为之前的抹茶粉不给力，做出来的效果不是很好。上星期特意网购了一包颜色比较好的抹茶粉啦，就开始动手做了这个饼干，超萌的。可能因为我放的面粉比较多点，烤出来有点渣了，所以各位亲如果要做这款饼干的话，面粉得看着加哈～”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

抹茶萌兔曲奇饼干的做法步骤

• 1、将黄油切碎、放在室温下放软

• 2、低筋面粉过筛好

• 3、放在一旁备用

• 4、将放软的黄油用筷子打至顺滑

• 5、加入糖粉、打至均匀混合

• 6、再加入一个蛋黄

• 7、打至混合均匀

• 8、最后搁入过筛好的面粉

• 9、混合均匀、然后和成面团

• 10、将面团分为二个、一个大点的、一个小点的

• 11、取小点的面团、加入抹茶粉

• 12、揉至均匀

• 13、把抹茶面团擀扁、备用

• 14、将大点的面团分为二个小面团、一个大面团

• 15、取大面团搓成10～15cm长、微微按扁、成橢圆形即可

• 16、再把小面团搓成一样长、也要按扁、整成长方形

• 17、切一条抹茶面团，整成扁的长方形

• 18、再切两条抹茶团、备用

• 19、先将刚才扁的长方形抹茶面团、放在大面团上面

• 20、再把小面团放在抺茶面团左边

• 21、另外一条放在右过

• 22、剩下的两条抹茶面团也一样、放在左右两侧

• 23、将组好的面团放在擀扁的抹茶面团上

• 24、包卷好

• 25、用油纸按压一下，，再放入冰箱冷冻15分钟

• 26、切成厚片（厚薄随亲的喜爱）

• 27、放入黑芝麻当眼睛和嘴巴、再放入烤热好的烤箱180度20～25分钟即可出炉放凉

• 28、我觉得还挺萌的呢、样子好可爱呢

小窍门

1.样子可以自己再组织一下、不一定就要这个模样的
2.烤箱的温度要自己设定，一般来说烤箱越大、设的温度也要高点，越小，温度也要设的低点