自制桃酥的做法 - 自制桃酥怎么做
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“油桶又要见底了,用油底子做桃酥还省的加花生碎了,方子是看了好多别人做的自己瞎琢磨出来的,在电视上看到说中餐就是没有一定具体的量,一切都是适量,我这方子虽然有数量但都是大体数,我并没有用秤称,大家做的时候也可以随时调整。我的家人吃了都说好吃,能够得到肯定就是我最大的动力。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
自制桃酥的做法步骤
1、把油、鸡蛋、糖放在盆里搅匀。
2、俗话说要想甜加点盐,加一点点就好别多加。
3、筛入面粉,加入泡打粉。
4、整理成大约一厘米的面片。
5、用模具切出形状。
6、表面刷上蛋液,然后撒上熟芝麻。
7、烤箱上层175度烤约20分钟,我家烤箱是两层的。
小窍门
1.两个鸡蛋不要全都加进去,稍微留一点刷表面,烤好了颜色更好看。
2.烤好以后不要马上动,因为还是软的容易碎,等凉一凉再拿就不容易碎了。