舒芙蕾的做法 德普烤箱食谱—舒芙蕾 舒芙蕾怎么做
来源:飘香吧 1.68W
“法式甜品,棒棒哒。美貌也好味道。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
舒芙蕾的做法步骤
1、原料
2、先在烤杯上涂一层黄油,再蘸少量的细糖;
3、牛奶、黄油一起加热至混合均匀;
4、筛入低筋面粉,搅拌至无干粉;
5、加入蛋黄、白兰地,搅拌均匀;
6、将蛋清和细糖打至至干性发泡;
7、分三次与蛋黄混合,倒入烤杯中,约8分满;
8、提前将德普烤箱调至焙烤档190度,烤制12min,即可;
9、成品~~
小窍门
1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱,为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。
2、其它的烤箱也不是不能用啦,但是自己要把握好温度,略作调整也都能烤出美味美貌的作品的!