烘焙 莲花酥的做法 【闽菜】--莲花酥 莲花酥怎么做 来源:飘香吧 1.34W “莲花酥的特点:形状美观,口味香甜,适宜各式宴会、茶话会及早点等。” 食材明细主料面粉 (400克)辅料色拉油 (150克)豆沙馅 (350克)甜味 (口味)烤 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)莲花酥的做法步骤1、面粉200克加色拉油100克。2、和成油酥面团,饧10分钟。3、面粉200克,加40克油和60克水和成水油面团,饧10分钟。4、把红豆沙分成均匀大小馅。5、把水油面切成大小均匀的剂子。6、油酥面团切成均匀的剂子。7、取一水油面剂擀扁,将油酥面剂放在皮面剂中间。8、包成圆球形。9、用擀面杖把圆球擀成长方形片,从片的一端卷起成卷,在卷的合缝处再摁扁成片,再从片的左右卷成剂。10、擀成薄皮。11、放入豆沙馅。12、包起来,收口向下按扁。均匀的切成8份。13、向一个方向扭转。14、放入烤盘中,放入预热好的烤箱。200度烤20分钟即可。15、稍晾,摆入盘中,即可享用。 莲花酥的家常做法 莲花酥怎么做好吃 莲花 闽菜 莲花酥怎么做 莲花酥的做法 莲花酥的最正宗做法 莲花酥 莲花酥的做法步骤