凉拌青瓜腐竹的做法 - 凉拌青瓜腐竹怎么做
来源:飘香吧 2.3W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌青瓜腐竹的做法步骤
1、提前泡好的腐竹改刀切成段。
2、准备:青瓜,香菜,蒜头,红椒。
3、将香菜切碎,红椒切丝,蒜头剁成末。
4、青瓜削去部分皮,用保鲜袋装起来再用擀面杖拍打,这样不会将青瓜拍得到处飞,最后用手瓣成小块。
5、今天刚好炸了花生米,准备适量。
6、腐竹放入电煮锅里煮三分钟捞出来沥水,然后装入大碗面。
7、把蒜末,红椒丝,香油,香醋,淡酱油,糖也放入大碗面。
8、抓拌均匀。
9、装盘。
10、放上香菜。
11、放入花生米稍微拌一下即可品尝。
12、成品图。
13、成品图。
小窍门
现做现吃哦。