酱香猪舌的做法 - 酱香猪舌怎么做
来源:飘香吧 2.41W
食材明细
- 酱香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
酱香猪舌的做法步骤
1、电饭煲装一锅水,煮沸
2、放进猪舌头
3、煮至表面出现浮沫后,再煮15分钟左右后取出
4、取出后用小刀把舌头表面的白苔给刮干净
5、倒去电饭煲内的水,放入适量的姜片,干辣椒,黄酒,酱油
6、放入猪舌后,装入没过猪舌的水量
7、按下煮饭键,煮1个半小时左右
8、随后加入适量的冰糖再煮15分钟左右
9、最后加入少许的盐和鸡精
10、煮到汤汁收的差不多粘稠了即可取出
11、晾凉后切片即可
小窍门
凡胆固醇偏高的人都不宜食用猪舌头