面食 猪肉冬瓜包子的做法 - 猪肉冬瓜包子怎么做 来源:飘香吧 3.12W “冬瓜不只炖汤红烧,加肉馅做成包子也很棒哦,包子喧软,肉馅带有汤汁很是鲜美。” 食材明细主料夹心肉 (适量)冬瓜 (适量)辅料姜 (适量)蒜 (适量)调料盐 (适量)料酒 (适量)生抽 (适量)蚝油 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)猪肉冬瓜包子的做法步骤1、夹心肉剁成末。2、肉末加盐、料酒、生抽、蚝油先拌匀。3、冬瓜去皮切细,加盐搓软,挤去水分,不用挤得太干,猪肉吸收部分汤汁更美味。4、顺便加了点南瓜丁。5、冬瓜、南瓜放入肉末中,加姜末、蒜泥拌匀备用。6、面粉加酵母、白糖和成光滑的面团,放保鲜盒盖盖置于冰箱里冷藏发酵一晚上。7、发酵好的面团,取出放案板上按揉排气。8、均匀分成小剂子。9、擀成中间厚四周薄的圆面片。10、放入馅料,包成包子。11、放到抹了油的笼屉里,二次饧发,待包子胚变大变轻时,冷水上锅蒸,水开上汽后15分钟,关火虚蒸5分钟开盖。12、包子出笼啦。13、包子喧软,肉馅带有汤汁很是鲜美。 冬瓜 猪肉冬瓜包子的做法 猪肉 猪肉冬瓜包子怎么做好吃 猪肉冬瓜包子的家常做法 猪肉冬瓜包子的做法步骤 猪肉冬瓜包子怎么做 包子 猪肉冬瓜包子的最正宗做法 猪肉冬瓜包子