热菜 小番茄烧罗非鱼的做法 小蕃茄烧罗非鱼 小番茄烧罗非鱼怎么做 来源:飘香吧 6.93K 食材明细主料罗非鱼 (两条)小番茄 (200克)辅料姜 (适量)蒜 (适量)干辣椒 (适量)配料油 (适量)生抽 (适量)盐 (适量)味精 (适量)微辣 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)小番茄烧罗非鱼的做法步骤1、材料1:罗非鱼两条2、材料2:小蕃茄200克,姜、蒜、干辣椒适量。3、鱼去鳞剖腹洗净,里面的黑膜一定要洗净。姜洗净、一半放石臼里捣碎,另一半切碎,蒜也切碎,干辣椒切段。4、把捣碎的姜和盐擦遍鱼身腌制十分钟,这样去腥而且鱼身不容易煎坏。5、油锅放宽油,七成热放入鱼煎,一面煎黄翻过来煎另一面。6、起锅另放油,下辣椒段炒香,再下姜、蒜煸炒。7、姜、蒜炒香后小火下小蕃茄煸炒,小蕃茄高温会自然裂开,不要用炒勺摁破,会影响口味的。8、小蕃茄熟后,加半碗水放入煎好的鱼,加盐和生抽,小火焖至收汁,放点味精即可出锅。 小番茄烧罗非鱼 番茄 小番茄烧罗非鱼怎么做 罗非鱼 蕃茄 小蕃茄烧罗非鱼 小番茄烧罗非鱼怎么做好吃 小番茄烧罗非鱼的家常做法 小番茄烧罗非鱼的做法 小番茄烧罗非鱼的最正宗做法 小番茄烧罗非鱼的做法步骤