香煎鸡排的做法 - 香煎鸡排怎么做
来源:飘香吧 1.57W
食材明细
- 咸香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
香煎鸡排的做法步骤
1、小鸡排清洗干净,去筋膜用刀背敲打一下,加入适量盐,胡椒粉,姜粉,生抽腌制十分钟。
2、热锅入油,放入腌好的鸡排煎至定型翻面煎。
3、两面煎至金黄色,加入少许温水焖两分钟至熟。
4、大火收汁即可出锅。
5、成品图。
6、成品图。
小窍门
选用小鸡胸肉,肉质更加细腻!
鲜香入味,妥妥的低脂美食~
1、小鸡排清洗干净,去筋膜用刀背敲打一下,加入适量盐,胡椒粉,姜粉,生抽腌制十分钟。
2、热锅入油,放入腌好的鸡排煎至定型翻面煎。
3、两面煎至金黄色,加入少许温水焖两分钟至熟。
4、大火收汁即可出锅。
5、成品图。
6、成品图。
选用小鸡胸肉,肉质更加细腻!
鲜香入味,妥妥的低脂美食~